Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü
Ár:
8.430 Ft
Menny.:db

Coppi - Senatore Primitivo DOC 2017 0.75 l

Ár:
8.430 Ft
szín: vörösbor
jelleg: Száraz
Menny.:db
Antonio Michele Coppi szenátornak, a Coppi pincészet alapítójának, valamint borásznak ajánljuk, aki szereti és mélyen ismeri a bari Murgia dei Trulli területét, melynek egyik legnemesebb kifejezője ez a szőlő.
Elérhetőség: Raktáron
Átlagos értékelés: Nem értékelt

Leírás és Paraméterek

Antonio Michele Coppi szenátornak, a Coppi pincészet alapítójának, valamint borásznak ajánljuk, aki szereti és mélyen ismeri a bari Murgia dei Trulli területét, melynek egyik legnemesebb kifejezője ez a szőlő.

Szőlőfajta: Primitivo 100%
Szőlőültetvények helye: Marchione kerület, Conversano (BA), Puglia – Olaszország
Talaj jellemzői: mészkő és agyagos dombok

Növényi hozam: 1-4 kg kb.
Ültetési év: 1990
Szüret: családi szőlőültetvényekről válogatott szőlő, szeptember első tíz napjában.
Borkészítés: a szőlőt a pincében gondosan válogatják ki, majd zúzzák és szártalanítják, majd acéltartályokban tartják. A héjak fermentációja lehetővé teszi az összes értékes anyag kinyerését; gyümölcsös polifenolok és tanninok. Minden lépés szabályozott hőmérsékleten történik. A héjak leválasztása után a bor acélsilókba kerül.
Érlelés: lassan 50 hl-es szlavóniai tölgyfahordóban, melyet lehetőleg már más borok ízesítették, körülbelül 12 hónapig
Éves termelés: körülbelül 30 000 palack
Tálalási hőmérséklet: 18° -20°C

Szín: mélyvörös, lila árnyalatokkal
Bukéja: intenzív és kitartó, finom, enyhén fűszeres
Íz: száraz, meleg, lágy, meglehetősen csersavas, ízletes
Ételpárosítások: muszaka, csirke szójaszósszal, hagymaleves, kostini szalonnával, parmezán sajt
Pince: nagyon hosszú életű, körülbelül 15 év

Alkoholtartalom: 13,50°
A legjobb díj: Három pohár a Gambero Rosso 2017. évi olasz boraiban

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!